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| ネットからレシピを探しました。 ジョンボム君が作ってくれたチムタクの材料とレシピとは違います。参考までです。 |
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| 韓国の包丁にはニンニクをつぶすため に金属が付いているそうです |
ひたひたの水で煮ています | 肉が柔らかくなったら煮えにくい 野菜の順に入れてさらに煮込みます |
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| アクと余分な脂を丁寧に取りながら煮ます | 唐辛子をたくさん入れましたが 本場の辛さの半分にも達しなかったです |
最後に水に付けて置いた韓国春雨を 入れて煮汁が無くなり 春雨が柔らかくなるまで煮て完成です |
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